深夜食堂第二话の 猪肉汤套餐

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第二话:猫饭

定番!「豚汁定食」。

用料

白萝卜 30g
15g
魔芋 1块
猪肉 60g
胡萝卜 30g
牛蒡 1/4根
蘑菇 2朵
1小匙
小干鱼汁 2又1/4杯
味增 2大匙

深夜食堂第二话の 猪肉汤套餐的做法

姜切丝,大萝卜和胡萝卜切小块,牛蒡切片过水。蘑菇切薄片,葱斜切。魔芋切3厘米宽方块。 猪肉切2厘米宽。

锅内放油,放入猪肉和一半的姜丝炒,然后放入剩下的食材翻炒。

放入干鱼汁,煮沸后换成小火,最后加入味增。盛出,用剩下的一半姜丝摆盘。